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微生物が生きた塩

それこそが、あとれとわの塩

自然の恵み＆人の手のみで製塩

・ろ過はしない！

・人工熱は一切無し！

・熟成させてにがり成分を調整！

・洗浄しない！

・体に優しいミネラルバランス！

フィリピン共和国の塩田で全て自然の力と人力のみで生産しています。

そして、雪と湿度もある霧の多い北海道の豊浦町で長期間熟成させて、

日本の環境に馴染ませ、塩の良さを最大限に引き出しています。

  何がいいの？

①完全天日海塩

一切の加熱処理を行わず、太陽と風と時間、そして人力のみで製塩されています。

日本で一般的に見られる天日塩は、ろ過されて微生物が除去されていたり、最終段階で人工的な熱処理が加えられて海水ミネラル成分の変質、本来は生き物である塩が死んだ塩になってしまいます。

あとれとわの生海塩は自然の恵みと時間と人の手のみで製塩しているため、

生きた塩なのです。

②海のままのミネラル成分

生きた塩は、ほぼ海そのままの成分を保っています。海のミネラル成分が塩の結晶となっているのです。

具体的には

・塩化ナトリウム　　  78.7g

・マグネシウム　　　570mg

・カルシウム　　　　430mg

・カリウム　　　　　190mg

一般的な塩は塩化ナトリウムが99%以上となっており、ミネラルが除去されています。人工的に製塩された塩はほぼナトリウムで構成されていてそれが、腎臓やその他内臓に悪影響を与えていると言われています。

  どうやって使えばいいの？

≪料理編≫

・通常の塩として。

・生野菜にドレッシング代わりであとれとわの塩でオーガニックサラダ。

・味噌や梅干しなどの発酵食品作りに。

（ナトリウムが2割少ないので、通常のレシピの2割増しで使用）

≪その他≫

・お風呂に入れる。

・水に溶かし飲む。

・調子が悪いときに舐める。

＊ミネラルが豊富なため、栄養補給に最適。自然そのままの素材だから、体が欲しいと感じたら欲しいだけ食し、要らないと感じたら量を減らす、もしくは止める、というように体の声・感覚を重視するのをお勧めします。

  使用した人の声は？

お塩を舐めたとき、今まで感じたことのないまろやかな味にこれは本物だ！と思いまいた。今では料理以外にもお風呂に入れたり、たまに歯を磨いたりと使っています。

＊天日結晶熟成海塩の代理店をご希望の方は別途お問い合わせください。連絡はフェイスブックメッセンジャー（Aco Suzuki）もしくはこちらのメール（suzukiaco@gmail.com）までお願いします。